سفیدجگر گوساله (طحال) یکی از احشای مفید و مغذی است که طعم لذیذ و بافت نرمی دارد.
مهمترین خواص:
-
سرشار از آهن برای پیشگیری از کمخونی
-
منبع عالی پروتئین باکیفیت
-
حاوی ویتامین B12 برای خونسازی
-
تقویتکننده سیستم ایمنی بدن
طرز پخت سریع:
۱. شستشو و جدا کردن رگهای اضافی
۲. خیساندن ۱ ساعته در آب سرد
۳. تفتدادن ۱۰-۱۵ دقیقهای با پیاز
۴. اضافه کردن ادویهجات در انتها
نکات کلیدی:
این غذای مقوی برای افراد کمخون، ورزشکاران و زنان باردار مناسب است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.